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In Svizzera nel 2016 si sono registrate complessivamente 52 263 aziende agricole, con un calo dell’1,9 % rispetto all’anno precedente.

Evoluzione del numero di aziende per classe di dimensioni

Classe di dimensioniNumero di aziendeNumero di aziendeNumero di aziendeVariazione per anno in %Variazione per anno in %
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
0 – 3 ha8 3715 5865 451-2,6-2,4
3 – 10 ha18 54210 1549 717-4,0-4,3
10 – 20 ha24 98416 21615 724-2,9-3,0
20 – 30 ha11 67411 01110 884-0,4-1,1
30 – 50 ha5 7597 7347 8071,90,9
> 50 ha1 2072 5522 6805,15,0
Totale70 53753 25352 263-1,9-1,9

Fonte: UST


Dal 2000 al 2016 il numero di aziende agricole è diminuito complessivamente di
18 274 unità, ossia dell’1,9 % all’anno. In tale periodo il calo maggiore si è registrato per le aziende della classe di dimensioni 3 – 10 ettari. Il numero di aziende è, invece, aumentato per le classi di dimensioni oltre i 30 ettari.

Evoluzione del numero di aziende con capoazienda donna per classe di dimensioni

Classe di dimensioniNumero
di aziende con capoazienda donna
Numero
di aziende con capoazienda donna
Numero
di aziende con capoazienda donna
Variazione per anno in %Variazione per anno in %
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
0 – 3 ha654561597-0,66,4
3 – 10 ha1 1161 0101 043-0,43,2
10 – 20 ha4187638144,36,7
20 – 30 ha953213248,00,9
30 – 50 ha521691707,70,6
> 50 ha1128347,321,4
Totale2 3462 8522 9821,54,6

Fonte: UST


Nell’anno oggetto del rapporto, 2982 aziende, ovvero il 5,7 % di tutte le aziende,
erano gestite da donne. Tra il 2000 e il 2016 il numero delle aziende agricole gestite da un capoazienda di sesso femminile è aumentato di 636 unità all’anno, ossia dell’1,5 %.

Rispetto alla totalità delle aziende, quelle gestite da donne sono la maggioranza nelle classi di dimensioni fino a 10 ettari, mentre la situazione si inverte nelle classi di dimensioni oltre 10 ettari. Ciò significa che le aziende gestite da donne sono mediamente più piccole rispetto alla totalità delle aziende. Anche tra le aziende con un capoazienda donna si osserva, tuttavia, una tendenza verso classi di dimensioni più grandi con maggiore superficie.

Evoluzione del numero di aziende per regione

RegioneNumero di aziendeNumero di aziendeNumero di aziendeVariazione per anno in %Variazione per anno in %
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Regione di pianura
31 612

23 665

23 230

-1,9

-1,8
Regione collinare
18 957

14 770

14 508

-1,7

-1,8
Regione di montagna
19 968

14 818

14 525

-2,0

-2,0
Totale70 53753 25352 263-1,9-1,9

Fonte: UST


Tra il 2000 e il 2016, per quanto riguarda le singole regioni, il tasso di flessione annuo con il valore massimo si è registrato nella regione di montagna (-2 %). Anche nell’anno oggetto del rapporto la diminuzione più significativa si è osservata nella regione di montagna (-2 %).

Evoluzione del numero di aziende con capoazienda donna per regione

RegioneNumero di aziendeNumero di aziendeNumero di aziendeVariazione per anno in %Variazione per anno in %
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Regione di pianura
924

1 149

1 210

1,7

5,3
Regione collinare
580

724

782

1,9

8,0
Regione di montagna
842

979

990

1,0

1,1
Totale2 3462 8522 9821,54,6

Fonte: UST


Nel 2016 la ripartizione delle aziende gestite da donne per regione corrispondeva ampiamente alla ripartizione di tutte le aziende. Nella regione di pianura e in quella collinare è leggermente inferiore a quella relativa al totale di tutte le aziende (41 % contro 44 % e 26 % contro 28 %); nella regione di montagna la quota è leggermente superiore (33 % contro 28 %).

Evoluzione del numero di aziende gestite a titolo principale o a titolo accessorio per regione

CaratteristicheNumero di aziendeNumero di aziendeNumero di aziendeVariazione
annua in  %
Variazione
annua in  %
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Aziende a titolo principale     
Regione di pianura23 53617 70117 300-1,9-2,3
Regione collinare13 79310 46410 271-1,8-1,8
Regione di
montagna

11 910

9 879

9 754

-1,2

-1,3
Totale49 23938 04437 325-1,7-1,9
Aziende a titolo
accessorio
     
Regione di pianura8 0765 9645 930-1,9-0,6
Regione collinare5 1644 3064 237-1,2-1,6
Regione di
montagna

8 058

4 939

4 771

-3,2

-3,4
Totale21 29815 20914 938-2,2-1,8

Fonte: UST


Tra il 2000 e il 2016, il tasso di flessione delle aziende a titolo principale, pari
all’1,7 % l’anno, è risultato lievemente inferiore a quello delle aziende a titolo accessorio, pari al 2,2 % l’anno. Si riscontrano maggiori differenze tra le regioni. Per le aziende a titolo principale, nella regione di pianura e in quella collinare si è registrata una flessione rispettivamente dell’1,9 e dell’1,8 %, mentre il tasso rilevato nella regione di montagna è dell’1,2 %. La situazione è diversa per le aziende a titolo accessorio. La flessione più elevata ha interessato la regione di montagna, con il 3,2 %, seguita da quella di pianura e da quella collinare, rispettivamente con l’1,9 e l’1,2 %. Tra il 2015 e il 2016 il maggior tasso di flessione delle aziende a titolo principale si è registrato nella regione di pianura, con il 2,3 %, mentre per le aziende a titolo accessorio nella regione di montagna con il 3,4 %.

Evoluzione del numero di aziende gestite da una donna a titolo principale o a titolo accessorio per regione

CaratteristicheNumero di aziendeNumero di aziendeNumero di aziendeVariazione
annua in %
Variazione
annua in %
 2000201520162000 – 20162015 – 2016
Aziende a titolo principale     
Regione di pianura3316156644,48,0
Regione collinare1753383714,89,8
Regione di
montagna

211

432

425

4,5

-1,6
Totale7171 3851 4604,55,4
Aziende a titolo
accessorio
     
Regione di pianura593534546-0,52,2
Regione collinare4053864110,16,5
Regione di
montagna

631

547

565

-0,7

3,3
Totale1 6291 4671 522-0,43,7

Fonte: UST


La ripartizione delle aziende a titolo principale/a titolo accessorio gestite da donne non rispecchia la situazione che si osserva per la totalità delle aziende. Prendendo in esame queste ultime, si nota che oltre il 71 % delle aziende è gestito a titolo principale, mentre tra le aziende gestite da donne, lo è soltanto la metà. Tra il 2000 e il 2016 questa relazione ha tuttavia subito variazioni a favore delle aziende a titolo principale. Diversamente dal resto delle aziende, quelle gestite da donne a titolo accessorio tra il 2000 e il 2016 hanno segnato nuovamente un aumento nelle tre regioni.

Mauro Ryser, Settore Politica agricola, mauro.ryser@blw.admin.ch

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