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Mensch
Einleitung
Menschen prägen die Landwirtschaft
Bauernfamilie
Wie geht es den Bauernfamilien? Wie leben und arbeiten sie?
Lebensqualität
Wie hoch ist sie im Vergleich?
Arbeits- und Lebensbedingungen
Nutztierhaltung fordert Präsenz
Burnout in der Schweizer Landwirtschaft
Burnout vermeiden
20 Jahre Bäuerliches Sorgentelefon
Im Fall der Fälle:
041 820 02 15
Agrotreuhandstellen und Früherkennung
Früherkennung von Überlastung
Sozialversicherungen
Wie hoch sind sie?
Gesellschaft
Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft aus der Sicht der Gesellschaft
Einkaufsverhalten
Tierische Produkte aus der Schweiz bevorzugt
Betrieb
Einleitung
Betriebs- und Einkommensgrössen, Flächennutzung und Tierbestände
Strukturen
Entwicklung hin zu grösseren Betriebsstrukturen setzt sich fort
Betriebe
Rückgang vor allem bei kleineren und mittleren Betrieben
Sömmerungsbetriebe
Pflege der Alpweiden dank Nutzung durch Weidetiere
Beschäftigte
Rückgang im Vergleich zum Vorjahr
Landwirtschaftliche Nutzfläche
Leichte Abnahme der LN im Vergleich zum Vorjahr
Tiere
Leichte Abnahme der GVE gegenüber dem Vorjahr
Wirtschaftliche Situation
Entwicklung der wirtschaftlichen Lage des Gesamtsektors und der Einzelbetriebe
Gesamtrechnung
Höheres Nettounternehmens-Einkommen
Einzelbetriebe
Höhere landwirtschaftliche Einkommen 2016
Produktion
Einleitung
Kulturpflanzen und Nutztiere: Grundlagen für die Produktion von Nahrungsmitteln und Rohstoffe
PRODUKTIONSMITTEL
Dünger, Pflanzenschutzmittel, Saatgut und Futtermittel
GVO in importierten Futtermitteln
Futtermittel nach wie vor frei von gentechnisch veränderten Organismen
GVO in importiertem Saatgut
Was zeigen die Kontrollen der letzten 15 Jahre?
Aktionsplan Pflanzenschutzmittel
Risiken sollen halbiert werden
PFLANZLICHE PRODUKTION
Erhaltung der Fläche, genetischen Ressourcen und Gesundheit der Pflanzen: Basis für die Produktion von Nahrungsmitteln
Flächennutzung
Futtergetreidefläche legt zu
TIERISCHE PRODUKTION
Milcheinlieferungen pro Betrieb steigen weiter
Nutztierhalter und Nutztierbestände
Strukturwandel schreitet weiter voran
Milchproduktion
Milchwirtschaft wichtigster Sektor der Schweizer Landwirtschaft
Fleisch- und Eierproduk-tion
Weiterhin steigende Geflügelproduktion
PRODUKTIONSSICHERHEIT
Moderne Agrarsysteme: eine Herausforderung für die Sicherheit der Primärproduktion
Die Herausforderungen für die Sicherheit der Primärproduktion
Die Landwirtschaft als Produzentin gesunder Lebensmittel
Markt
Einleitung
Nass-kühler Frühsommer wirkte sich auf Pflanzenbau nachteilig aus
MARKTENTWICKLUNGEN
Handel mit landwirtschaftlichen Produkten gestiegen
Bruttowertschöpfung
Anteil des Primärsektors unter ein Prozent
Aussenhandel
Landwirtschaftsprodukte: Export von Genussmitteln schwingt obenaus
Selbstversorgungsgrad
Im langjährigen Durchschnitt
Preisindizes
Indizes verliefen unterschiedlich
Preise auf verschiedenen Handelsstufen
Milchpreise folgen der internationalen Entwicklung
PFLANZLICHE PRODUKTE
Auswirkungen eines trockenen Sommers machten sich in allen landwirtschaftlichen Kulturen bemerkbar
Getreide
Tiefe Getreideerträge
Ölsaaten
Rückkehr zu einem normalen Jahr
Kartoffeln
Wieder eine sehr schwache Kartoffelernte
Zucker
Steigende Zuckerpreise in der EU und am Weltmarkt
Obst
Weiterhin sinkende Apfelfläche
Gemüse
Durchschnittliche Gemüseerträge
Wein
Schweizer trinken im Schnitt 40 Flaschen Wein pro Jahr
TIERISCHE PRODUKTE
Inlandanteil am Konsum bei Fleisch leicht gestiegen, der Produzentenpreis für Milch weiterhin unter Druck
Milch und Milchprodukte
Produktion von Gruyère AOP rückläufig
Fleisch und Eier
Rindfleisch bleibt auf Platz drei in der Beliebtheitsskala
Umwelt
Einleitung
Flächenmässig ist mehr als ein Drittel unserer Ökosysteme von landwirtschaftlichen Tätigkeiten betroffen…
AGRARUMWELTMONITORING
Die Entwicklung der Agrarumweltleistungen aufmerksam verfolgen
Agrarumweltindikatoren (AUI)
Wichtigste Trends und aktualisierte Daten
BIODIVERSITÄT
Alle Ebenen der Biodiversität erhalten zur langfristigen Bereitstellung von Ökosystemleistung
Biodiversität und Landwirtschaft
Die Landwirtschaft beeinflusst und hängt von der Biodiversität ab
Vielfalt der genetischen Ressourcen
Die genetische Vielfalt nutzen, um sie langfristig zu erhalten
Bestäuber und Nützlinge
Die Vielfalt der Insekten im Dienste der Landwirtschaft
Bodenbiodiversität
Wie die unterirdische Vielfalt der Landwirtschaft dienen kann
POLITIK
Einleitung
Ausgaben des Bundes für Landwirtschaft und Ernährung und administrative Vereinfachung
PRODUKTION UND ABSATZ
Ziele der Agrarpolitik: Schutz der Produktion und Absatz der Erzeugnisse
Milchwirtschaft
Täglich geben zwei Betriebe die Milchproduktion auf
Viehwirtschaft
Mehr Tiere der Rindviehgattung auf öffentlichen Märkten versteigert
Pflanzenbau
Höhere Einzelkulturbeiträge für Zuckerrüben
Absatzförderung
Kommunikation von weiteren fünf Exportinitiativen unterstützt
Förderung von Qualität und Nachhaltigkeit
Marktgerichtete Innovationsförderung
Kennzeichnung von landwirtschaftlichen Produkten
Einfuhr von Bio-Erzeugnissen über TRACES
Einfuhrregelungen und deren Vollzug
Wichtiges Instrument im Aussenhandel, aber nicht unumstritten
Schoggigesetz
Das Preisausgleichssystem für verarbeitete Agrarprodukte
DIREKTZAHLUNGEN
Mittel für die Leistungen der Landwirtschaft
Finanzielle Mittel für Direktzahlungen
Verteilung der Direktzahlungen
Anforderungen für Direktzahlungen
Wer erhält Direktzahlungen?
Vollzug
Geld für besondere Leistungen. Geht alles mit rechten Dingen zu?
Kulturlandschaft
So wird die Offenhaltung der Landschaft gefördert
Versorgungssicherheit
So wird die Produktion von Nahrungsmitteln gefördert
Landschaftsqualität
Ackerterrassen, Birnbaum-Alleen, Kastanienselven...
Biodiversität
Beiträge für eine natürliche Artenvielfalt und Vielfalt von Lebensräumen
Produktionssysteme
Beiträge für die biologische Produktion, die extensive Landwirtschaft…
Ressourceneffizienz
Beiträge für Techniken und Verfahren
Übergangsbeitrag
Abfederung der Auswirkungen des weiterentwickelten Direktzahlungssystems
Evaluationen im Bereich der Direktzahlungen
So überprüft das BLW die Wirkung von Programmen
Strukturverbesserungen und soziale Begleitmassnahmen
Überblick und Beispiele aus der Praxis
Strukturverbesserungen
Wie unterstützt der Bund?
Soziale Begleitmassnahmen
Wie man eine finanzielle Bedrängnis verhindern kann
Mobile Hühnerställe in der Praxis
Flexible Haltungssysteme für Hausgeflügel
Alpstall Trosen
Bauen in historischem Bestand
Wasserknappheit und Landwirtschaft
Umgang mit Wasserknappheit im Kanton Thurgau
Hochwasserschutz – Gesamtmelioration: alles unter einem Hut?
Erfolgreiches Schutz- und Revitalisierungsprojekt
Geflügelproduktion in Genf: Schaffung einer neuen Branche
Ackerkulturen besser in Wert setzen
«Bio-Wege» im Kanton Jura
Auswirkungen und Perspektiven des Projekts zur regionalen Entwicklung
FORSCHUNG, BERATUNG, BERUFSBILDUNG
Wertvolle Investition ins Wissen
Highlights aus der Forschung von Agroscope
Forschen im Dienst der Land- und Ernährungswirtschaft
Landwirtschaftliche Beratung
Mehr Wettbewerb in der Beratung
Berufsbildung
Landwirtschaftliche Berufsbildung bleibt attraktiv
DATENMANAGEMENT
Datenflüsse für Lebensmittelsicherheit und Optimierung der Düngernutzung
HODUFLU Datenauswertung
Hof- und Recyclingdüngerflüsse – Die Wege von Mist und Gülle
Geodaten Landwirtschaftliche Bewirtschaftung
So kommen noch detailliertere Daten zur Landwirtschaft ins System
REGIONALE UND BRANCHENSPEZIFISCHE PROGRAMME
Programme für eine umweltverträglichere Landwirtschaft
Gewässerschutz-Beiträge
Abschwemmung und Auswaschung von Stoffen verhindern
Ressourcenprogramm-Beiträge
Förderung der nachhaltigen Nutzung natürlicher Ressourcen
International
Einleitung
Die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft bewegt sich in einem internationalen Umfeld
INTERNATIONALE INSTITUTIONEN
Internationale Entwicklungen für die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft von grosser Bedeutung
FAO
Das Engagement der Schweiz bei der Land- und Ernährungsorganisation der UNO
OECD
Die Schweizer Agrarpolitik in Paris
WTO
Die Entwicklungen an der Welthandelsorganisation
IGC
Beitrag zur Verbesserung der weltweiten Ernährungssicherheit
EU
Agrarpolitische Entwicklungen in der EU
NACHHALTIGKEIT
Schweiz setzt sich international für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft ein
Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung
Werden wir in Zukunft genügend gesunde und nahrhafte Lebensmittel für uns und unsere Nachkommen haben?
10YFP Programm für nachhaltige Ernährungssysteme
Den Wandel beschleunigen
Agrobiodiversität/
Genetische Ressourcen
Schweiz setzt sich für die Erhaltung und Förderung der nachhaltigen Nutzung ein
Ernährungssicherheit und Resilienz
Schweiz engagiert sich durch internationale Partnerschaften und Programme
FREIHANDELSABKOMMEN
Die Schweiz führt den Ausbau ihres Netzwerks an bilateralen Beziehungen fort
Freihandelsabkommen
Die Schweiz hält am Abschluss von Freihandelsabkommen fest
STATISTIKEN UND MODELLIERUNG
Internationale Entwicklungen für die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft von grosser Bedeutung
Entwicklungen der Agrarmärkte
Wichtig für die Weiterentwicklung der agrarpolitischen Massnahmen
Agrarstatistiken einiger Handelspartner
Wie hat sich der internationale Agrarhandel der Schweiz entwickelt?
Internationale Vergleiche
Höhere Preise in der Schweiz als in den Nachbarländern
Quantitative Analysen
Welche Auswirkungen haben die Freihandelsabkommen auf die Schweizer Landwirtschaft?
Studien
Wie effektiv und effizient sind Zollkontingente?
Service
Dokumentation
Hier finden Sie zusätzliche Aktionen
Mein Agrarbericht
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Publikationen
Archiv
Hier finden Sie die Agrarberichte der Vorjahre
Agrarbericht 2016
Agrarbericht 2015
Agrarbericht 2014
Agrarbericht 2013
Agrarbericht 2012
Agrarbericht 2011
Agrarbericht 2010
Agrarbericht 2009
Agrarbericht 2008
Agrarbericht 2007
Agrarbericht 2006
Agrarbericht 2005
Agrarbericht 2004
Agrarbericht 2003
Agrarbericht 2002
Agrarbericht 2001
Agrarbericht 2000
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betrieb
Strukturen
Landwirtschaftsbetriebe 1990-2016
Beschaeftigte in der Landwirtschaft 2000-2016
Landwirtschaftliche Nutzflaeche 1990-2016
Grossvieheinheiten 1990-2016
Wirtschaftliche Situation
Erzeugung landwirtschaftliche Wirtschaftsbereich 2000-2017
Landwirtschaftliche Gesamtrechung 2000-2017
Betriebsergebnisse 2015/16 (Ackerbau)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Spezialkulturen)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Milchkühe)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Mutterkühe)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Rindvieh gemischt)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Pferde/Schafe/Ziegen)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Veredlung)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Kombiniert Milchkühe/Ackerbau)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Kombiniert Mutterkühe)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Kombiniert Veredlung)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Kombiniert Andere)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Alle Regionen)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Talregion)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Hügelregion)
Betriebsergebnisse 2015/16 (Bergregion)
Markt
Landwirtschaftliche Nutzfläche nach Nutzungsarten 1990/92-2016
Nutztierhalter und Nutztierbestände 2000/02-2016
Produktion 1990/92-2016
Produktion Milchprodukte 1990/92-2016
Verwertung der Ernte im Pflanzenbau 1990/92-2016
Aussenhandel 1990/92-2016
Aussenhandel Käse 1990/92-2016
Pro-Kopf-Konsum 1990/92-2016
Produzentenpreise Bio 2002/04-2016
Produzentenpreise konventionell 2002/04-2016
Konsumentenpreise Bio 2002/04-2016
Konsumentenpreise konventionell 2002/04-2016
Selbstversorgungsgrad alte Methode bis 2010
Selbstversorgungsgrad neue Methode ab 2007
Umwelt
Agrarumweltindikatoren und -kennzahlen auf nationaler Ebene 1990-2016
Zentrale Auswertung Agrarumweltindikatoren 2009-2015
Politik
Produktion und Absatz
Ausgaben Bund für Landwirtschaft und Ernährung 2004-2016
Ausgaben Qualitäts- und Absatzförderung 1999-2016
Ausgaben Milchwirtschaft 1999-2016
Ausgaben Viehwirtschaft 1999-2016
Ausgaben Tierzucht 1999-2016
Ausgaben Pflanzenbau 1999-2016
Direktzahlungen
Übersicht Direktzahlungen alle Arten nach Kantonen 2016
Übersicht Direktzahlungen nach Regionen 2014-2016
Direktzahlungen auf Betriebsebene: nach Zonen und Grössenklassen 2014-2016 (Talzone - Hügelzone)
Direktzahlungen auf Betriebsebene: nach Zonen und Grössenklassen 2014-2016(BZ I - BZ II)
Direktzahlungen auf Betriebsebene: nach Zonen und Grössenklassen 2014-2016(BZ III - BZ IV)
Direktzahlungen auf Betriebsebene: nach Regionen 2016
Kulturlandschaftsbeiträge 2014-2016
Kulturlandschaftsbeiträge Sömmerungsbeitrag 2014-2016
Sömmerungsstatistik 2014-2016: Betriebe und Normalstösse nach Kantonen
Direktzahlungen an Sömmerungsbetriebe 2014-2016
Versorgungssicherheits-Beiträge 2014-2016
Landschaftsqualität 2014-2016 - Übersicht
Landschaftsqualitäts-Beiträge 2014-2016 (nach Kantonen)
Biodiversitätsbeiträge 2014-2016
Biodiversitätsbeiträge 2014-2016: alle BFF-Typen
Biodiversitätsbeiträge 2014-2016: Vernetzung
Produktionssystem-Beiträge 2014-2016
Beteiligung am RAUS-Programm 2001-2016
Beteiligung am BTS-Programm 2001-2016
Beteiligung an tierfreundlichen Haltungssystemen 2015/16
Ressourceneffizienz-Beiträge 2014-2016
Übergangsbeitrag 2014-2016
Veränderung der Direktzahlungen 2013-2016 nach Zonen
Strukturverbesserungen
Ausbezahlte Beiträge an Kantone 1999-2016
Beiträge an genehmigte Projekte 1999-2016
Von Kantonen bewilligte Investitionskredite 1999-2016
Investitionskredite nach Massnahmenkategorie 1999-2016
Von Kantonen bewilligte Betriebshilfedarlehen 1999-2016
Übersicht über Beiträge 1999-2016
Übersicht über Investitionskredite und Betriebshilfedarlehen 1999-2016
Umschulungsbeihilfen 1999-2016
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